เมื่อวันจันทร์ที่ 25 พฤษภาคม พ.ศ. 2569 ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ร่วมกับ อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ จัดกิจกรรมการนำโปรแกรมปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence : AI) เพื่อ Upskill & Reskill ให้กับบุคลากรในเครือข่ายคลินิกเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องและผู้ประกอบการด้านอาหาร ณ ห้อง NB20093 ชั้น 9 อาคารคณะบริหารธุรกิจและเทคโนโลยีสารสนเทศ ศูนย์นนทบุรี (เขตเหนือ)
ในการนี้ อาจารย์ธง คำเกิด รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม และได้รับเกียรติจาก นางนิชมลกานต์ ขุนเพชร ผู้จัดการฝ่ายส่งเสริมเทคโนโลยีและนวัตกรรมสู่ชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ เป็นประธานกล่าวเปิดงาน โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการพัฒนาทักษะด้าน AI เพื่อยกระดับศักยภาพบุคลากรและผู้ประกอบการในยุคดิจิทัล
กิจกรรมจัดขึ้นระหว่างวันที่ 25–26 พฤษภาคม 2569 โดยในวันแรกเป็นการอบรมหลักสูตร “การเชื่อมโยงข้อเสนอโครงการด้วย NotebookLM กับการทำงานยุคดิจิทัลสำหรับเครือข่ายคลินิกเทคโนโลยี” ประกอบด้วยการบรรยายและกิจกรรมเชิงปฏิบัติการ (Workshop) ครอบคลุมการจัดการองค์ความรู้ การวิเคราะห์และสังเคราะห์ข้อมูลด้วย AI และการพัฒนาโครงสร้างข้อเสนอโครงการอย่างเป็นระบบ โดยมี นายกฤษฎา คงหนู เป็นวิทยากรหลัก และ นายพลชัย บินหมูด เป็นผู้ช่วยวิทยากร
ทั้งนี้ มีหน่วยงานสถาบันการศึกษาในเครือข่ายคลินิกเทคโนโลยีจากภาคกลางและภาคตะวันออกเข้าร่วมทั้งสิ้น 13 แห่ง ได้แก่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา, มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี, วิทยาลัยชุมชนตราด, มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ และ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี รวมทั้งผู้ทรงคุณวุฒิและเจ้าหน้าที่จาก สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยีและผู้ประกอบการด้านอาหาร จำนวน 45 คน เข้าร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้และสร้างเครือข่ายความร่วมมืออย่างกว้างขวาง
การจัดกิจกรรมในครั้งนี้นับเป็นอีกก้าวสำคัญในการยกระดับองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาศักยภาพบุคลากรและผู้ประกอบการไทย ให้สามารถประยุกต์ใช้ AI ได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน
