เมื่อวันพุธที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2569 ณ อาคารสำนักงานคณบดี คณะวิศวกรรมศาสตร์และสถาปัตยกรรมศาสตร์ ชั้น 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ศูนย์นนทบุรี (เขตใต้) ผู้ช่วยศาสตราจารย์เฉลิม ขุนเอียด รองอธิการบดี ประจำศูนย์พื้นที่นนทบุรี เป็นประธานเปิดโครงการ ทอดแล้ว อย่าทิ้ง “จากครัว...สู่เครื่อง”
โครงการดังกล่าวมุ่งส่งเสริมการจัดการทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยผลจากการดำเนินกิจกรรมรับซื้อน้ำมันพืชใช้แล้วครั้งแรก ได้รับความสนใจจากนักศึกษา บุคลากร ผู้ปกครอง ร้านค้าภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย ตลอดจนประชาชนทั่วไป เป็นจำนวนมาก สามารถรวบรวมน้ำมันพืชใช้แล้วได้จำนวน 8 แกลลอน โดยแต่ละแกลลอนมีน้ำหนักประมาณ 19 กิโลกรัม รวมปริมาณทั้งสิ้น 152 กิโลกรัม
ทั้งนี้ น้ำมันพืชใช้แล้วทั้งหมดจะถูกส่งมอบให้มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ เพื่อรวบรวมและส่งต่อไปยังบริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) เพื่อนำเข้าสู่กระบวนการผลิตเชื้อเพลิงอากาศยานแบบยั่งยืน (Sustainable Aviation Fuel : SAF) ซึ่งเป็นพลังงานทางเลือกที่ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และส่งเสริมการพัฒนาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
โครงการนี้นับเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการสร้างการมีส่วนร่วมของทุกภาคส่วน ทั้งนักศึกษา บุคลากร และประชาชน ให้ตระหนักถึงคุณค่าของทรัพยากร และการนำของเหลือใช้กลับมาใช้ประโยชน์ใหม่อย่างมีประสิทธิภาพ อันจะนำไปสู่การพัฒนาสังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนในระยะยาว